柱前衍生GX液相色谱法测定氨基酸

氨基酸是食品中的重要的营养物质，氨基酸的种类和数量是衡量食品营养价值高低的重要指标，目前，关于氨基酸的检测方法有氨基酸分析仪测定，GX液相色谱法等，其中GX液相色谱法分离度高，选择性好，并分为柱前衍生方法和柱后衍生方法常用的柱前衍生方法有邻苯二甲醛( OPA) 丹酰氯9-芴甲基氯甲酸酯2,4-二硝基氟苯等 分析兼半制备液相系统 制备液相色谱