快速微波法测定肉及肉制品脂肪和水分含量

快速微波法是目前国内国际Zxian极n的快速测定肉及肉制品脂肪水分的方法之一, 该方法测
定脂肪水分的结果, 与国家标准方法(仲裁法) 测定结果的相关系数高达0. 997～ 0. 999; 同时,
该方法测定脂肪的Zda标准偏差为0. 033, 变异系数为0. 21% , 测定水分的Zda标准偏差为
0. 047, 变异系数为0. 08% , 主要技术指标居国内领xian水平 CEM Fast Trac 快速脂肪水分分析仪 CEM Fast Trac 核磁共振脂肪水分测试仪 CEM SMART Turbo 微波水分测定仪 CEM SMART Trac II 核磁共振微波联用脂肪水分测试仪 CEM Smart Trac 核磁共振微波联用脂肪水分测试仪