食品中总砷的测定方法

1 主题内容与适用范围本标准规定了各类食品中总砷的测定方法本标准适用于各类食品中总砷的测定其Zdi检出浓度：银盐法(测定用样品相当5g)为0.2mg/kg；砷斑法(测定用样品相当2g)为0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法(测定用样品相当5g)为0.05mg/kg**篇 银盐法(**法)2 原理样品经消化后，以碘化钾氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物，与标准系列比较定量3 试剂除特别注明外，所用试剂为分析纯，水为去离子水 CAAM-2001(B)型多功能原子吸收光谱仪 CAAM-2001(D)型多功能原子吸收光谱仪 氢化物发生器-北京瀚时(ZGZL:201120320104.2) CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪 陶瓷纤维马弗炉 ICP-AES单道扫描等离子光谱仪 多通量密闭微波化学工作站 高频红外碳硫分析仪 电子分析天平 CAAM-2001(A)型多功能原子吸收光谱仪