食品热值的测量

对于您所喜欢的食物标签上所标示的热值，您是否有过好奇和疑惑？他们是如何得知七块饼干相当于 130 卡路里的热量或者一杯茶会消耗你 2 卡路里的热量？其实，有许多种方法可以测定食物的热值