大米中金属元素含量的检测

大米中含有多种元素，含量较高的元素有
CaMgSP等，此外，还含有较少的微量元
素，如FeMnCuZnSrCoCr等，这
些元素不能在人体内合成因此，测定大米中金
属元素的含量具有重大的现实意义本文采用
ICP-5000测定大米粉中多种金属元素，测定结
果满足国家标准相关要求 聚光ICP-5000电感耦合等离子体发射光谱仪