苹果汁中多种糖离子的测定-瑞士万通色谱脉冲安培法

传统的化学分析方法用比色法检测还原糖和总糖的含量近年来, 国内专家们开发了各种基于光学原理的糖类浓度检测设备， 主要用于测定糖的总量，不能区分糖的种类及每种糖的含量；又有用超声法拟合检测果汁中的糖组份浓度，后期计算较复杂，而色谱法是目前用来对各种糖种类进行分离和定量的主要方法，其中有气相色谱法和GX液相色谱法分离和定量游离糖，但这些方法选择性不强，需要用固相萃取小柱进行预分离，前处理繁琐，不仅耗时耗力，而且会对结果的准确性造成一定影响
本文采用离子色谱脉冲安培检测法对苹果汁中的三种糖含量进行检测，样品稀释后可以直接测定，避免了复杂的前处理过程结果显示该方法具有较好的选择性和精密度 850 谱峰思维TM 三通道离子色谱系统 瑞士万通861双YZ型离子色谱仪 瑞士万通Metrohm 燃烧炉-离子色谱联用系统 瑞士万通930系列智能集成型离子色谱系统 瑞士万通940 系列谱峰思维TM离子色谱系统