电位滴定法测定鸡精中谷氨酸钠含量

用907 滴定仪，采用262 水相pH 电极，用氢氧化钠溶液进行滴定实验，测定了鸡精中谷氨酸钠含量，平行性好,购买市售味精做为标准品做加标回收率实验,回收率为98.45%,证明了结果的准确性