瑞士万通电位滴定法测定味精和鸡精中谷氨酸钠的含量

应用领域
食品
关键词
电位滴定法；905；邻苯二甲酸氢钾；NaOH；谷氨
酸钠；味精；鸡精
摘要
采用电位滴定仪法，用邻苯二甲酸氢钾标定NaOH，
用NaOH 测定味精和鸡精中谷氨酸钠的含量