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紫外分光光度计测定不同浸取方法对槐米中芦丁产出的影响
发布:
北京普析通用仪器有限责任公司
时间:
2005-06-08
行业:
食品/饮料/烟草
乳制品及特殊膳食
本文用硼酸-乙酸钠测定了三种方法浸取槐米中芦丁的含量,用水在100时浸取30min测得芦丁含量为12%,而50%的醇溶液在90浸取30min测得芦丁含量为19%. 而用50%的乙醇溶液,在pH值为8.0,65的条件下浸取12h,测得芦丁含量为26%由此可见,水煎的效率仅为50%左右 1810系列紫外可见分光光度计
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