利用LUM稳定性分析仪评估“无添加防腐剂”的防腐替代技术

我们知道护肤品中都需要抑菌，不然作为细菌的培养基，越是植物成分、营养成分多的产品，就越容易变质。如果微生物超标，对我们的皮肤必然是没有好处。但是很多常规防腐剂，比如甲酯、MIT等，在刺激性或者毒理性上是有争议的，虽然国家有限制添加比例，一般在添加比例以下对人体来说也有认为短期是安全。在调整化妆品配方的防腐体系时,化妆品研发者主要有两种方式。他们可以根据新法规变更他们现有的防腐体系,或是替换有问题的防腐剂并一点点重建其防腐体系。在初期,后一种解决方法显然要花更多的心力,但是从长远来看,这种做法能引出一些有趣的市场机会。不管怎么样,明智的防腐概念有助于避免不好的报道,并预防化妆品消费者习惯未来的法规或屈从于公众压力。

现在有越来越多国际品牌关注到无添加的防腐替代技术。没有防腐剂其实不表示没有抑菌体系，实际上是用其他有抑菌功能的物质去替代防腐剂。本文研究了一款新型替代防腐剂在在乳液稳定性提升的表现(由于篇幅有限，该新型替代防腐剂在防腐，抗氧化性等性能上的表现未作阐述)。

1. 稳定性测试原理    

Fig1 Test Principle

使用近红外光源（或多光源系统）不断照射整个样品，在样品离心加速分离的同时，与光源平行的检测器随时间连续监测并反应样品的透光率变化，从而形成样品在分离过程的空间和时间透光率图谱。通过配套的分析软件，既可定性分析样品详细的失稳过程，又可对样品间的不稳定性指数，界面分层，颗粒迁移速度，粒度和分布等进行定量分析和比较。

2. 样品和测试条件

2.1 原料：INC:（Hydroxyacetophenone）对羟基苯乙酮，具有轻微气味的白色至灰白色的片状固体，一种天然等同化合物,存在于Lampaya hieronymi(草药,原产于拉丁美洲)和Rubus chamaemorus中(云莓,生长于高山带)，用于化妆品配方中具有促进防腐功效的新型原料，具有多重功效:抗氧化、抗刺激、乳液稳定剂、产品保护剂。

2.2 乳液配方见下表1。

Table 1

2.3 快速稳定性分析仪测试：LUMiSizer®，NIR光源，25℃，2000RPM，1.25h

3. 测试结果

3.1 Emulsiphose®乳化剂体系的O/W乳液的稳定性

Fig.1 The effect of new preservatives additive amount on the transmission profile and photo of samples after measurement.

图1是在Emulsiphose®乳化剂体系的O/W乳液中添加不同量的新型防腐剂后的不稳定性指纹图谱和测试后样品管的照片。横坐标对应样品管位置，靠左边是样品管顶部，靠右边是样品管底部；纵坐标是透光率数值。红色是初始时刻的谱线，绿色是结束时刻的谱线，从红色到绿色的变化即代表样品随时间的变化过程。从图谱变化来看，样品底部透光率升高，油滴逐渐上浮，出现油水分离分层的现象。可以发现添加了适量的新型防腐剂后透光率变化减缓，稳定性提升，其中0.3%添加量的效果佳。

3.2 Dracorin®CE乳化剂体系的O/W乳液的稳定性

Fig.2 The effect of new preservatives additive amount on the transmission profile and photo of samples after measurement.

图2是在Dracorin®CE乳化剂体系的O/W乳液中添加不同量的新型防腐剂后的不稳定性指纹图谱和测试后样品管的照片。横坐标对应样品管位置，靠左边是样品管顶部，靠右边是样品管底部；纵坐标是透光率数值。红色是初始时刻的谱线，绿色是结束时刻的谱线，从红色到绿色的变化即代表样品随时间的变化过程。从图谱变化来看，样品底部透光率升高，油滴逐渐上浮，出现油水分离分层的现象。可以发现添加了适量的新型防腐剂后透光率变化减缓，稳定性提升，其中0.5%添加量的效果佳。