牛可食性组织中吡利霉素残留量测定的整体解决方案

吡利霉素是一种林可酰胺类抗 菌抗生素，可以和核糖体的 50S 亚单位结合来抑 制细菌蛋白质的结合，主要用于治 疗革兰氏阳性菌所致的牛乳腺炎。GB 31650-2019 规定了牛不同组织部位吡利霉素的Z 大残留限量（肌肉 100 µg/kg；脂肪 100 µg/kg；肝 1000 µg/kg；肾 400 µg/kg；奶 400 µg/kg ），若牛可食性组织中有吡利霉素的过量残留，食用后则会对人体健康不利。

关于牛可食性组织中吡利霉素残留量的测定，GB 31613.4-2022 已经规定了液相色谱—串联质谱测定方法。安谱实验严格按照国标中的检测方法，对比不同品牌去磷脂专用柱对吡利霉素的回收率和磷脂的去除效果。结果表明，CNWBOND 去磷脂 PPR 小柱在各品牌中回收率Z 高。

1、实验方法

基质：牛肉；加标浓度：62.5ng/g

2、实验谱图

图1 100ppb 吡利霉素溶剂

标准品谱图 

图2 CNW 基质加标谱图

图3 国产A加标谱图

图4 进口W基质加标谱图

3、实验数据

4、实验结论

对比不同品牌去磷脂专用柱对吡利霉素的回收率和磷脂的去除效果，可以得出各品牌 SPE 柱基质效应均小于100%，为基质抑 制效应，且各品牌的去磷脂效果相当；三种品牌中，CNWBOND 去磷脂 PPR 小柱在各品牌中回收率Z 高，为 85.56%，RSD＜5%，满足 GB 31613.4-2022 的要求。

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