Copure® 226多功能净化柱 | 饲料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定

【概述】

霉菌毒素，又称为真菌毒素，是霉菌或真菌在食品或饲料里生长过程中产生的次生代谢产物，目前在自然界中已发现的霉菌毒素有300多种。

其中黄曲霉毒素（AFT）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和 T-2毒素等，广泛存在于饲料及植物性饲料原料中，严重危害畜禽产品的质量安全。

霉菌毒素通过食物链被人体摄入后，会导致肝脏损害，超过一定量后会致癌、致畸并诱发免疫系统疾病。因此，精 准快速地检测饲料及饲料原料和食品中毒素含量，对于保证食品安全具有重要的意义。

【实验/设备条件】

色谱柱：Commasil® BEH T-C18

(2.1 mm×100 mm,3 μm)

流动相：A：5 mmol/L乙酸铵溶液  

B：甲醇（含0.1%甲酸）

流速：0.3 mL/min   柱温：30℃   

进样量：5 μL   洗脱程序：见表1

质谱条件

离子源：HESI     

扫描方式：正离子模式（ESI+）和负离子模式（ESI- ）

鞘气压力：30 arb    辅气压力：8 arb    

离子传输管：300 ℃    辅气温度：350 ℃

表2 组分名称、及特征离子一览表（*为定量离子）

【样品提取】

称取5.0 g试样于50 mL离心管中，加入25 mL乙腈-水溶液（84:16），涡旋混匀3 min，置于超声波清洗器提取20 min，中间振荡2~3次，取出，于10000 r/min离心5 min，待净化用。

【实验/操作方法】

1) 向玻璃试管中加入10 mL样品提取液。

2) 将 biocomma Copure® 226多功能净化柱橡胶头从试管顶端插入试管中，并向下压净化柱至试管底端。

3) 将净化柱上部净化后的样品提取液取出至样瓶或EP管中。

4) 取5 mL净化提取液，氮气吹干，用1 mL 20% 乙腈溶液复溶，涡旋超声溶解残渣，过0.22 μm微孔滤膜，上机分析。

【实验结果/结论】

【仪器/耗材清单】