HPLC_食品_固相萃取-在线二维液相色谱同时测定婴幼儿配方奶粉中维生素A、D和四种维生素E生育酚异构体含量

维生素是人体生长发育所必需的营养元素，其中维生素A、维生素
D和维生素E是婴幼儿配方奶粉有关营养成分中必须强化的维生素
指标[1]。除了常规关注的维生素A、维生素D2和D3，以及α-维生
素E（α-生育酚）外，相关研究发现维生素E的其它生育酚异构体
对人体也有一定生理作用，其中以β、γ、δ-生育酚形式较为常
见。
因此，除了关注维生素A、维生素D含量外，亦有必要对维生素E及
其常见异构体含量进行检测和控制[2]。
液相色谱法作为目前维生素A、D和E分析检测的主要手段[3-8]，针
对奶粉样品基质复杂的特点，现行国标方法采用较为繁琐的前处
理方法以实现净化和浓缩的目的[8]。此类前处理方法通常需要经过
皂化、液液萃取、洗涤、浓缩及复溶等多个步骤，尤以液液萃取过
程，除了需要使用大量有毒有机萃取溶剂，整个过程需要经过多次
固相萃取-在线二维液相色谱同时测定婴
幼儿配方奶粉中维生素A、D和四种维生
素E生育酚异构体含量
沈国滨，金燕，Giorgia Greco，Dennis Koehler，Sabrina Patzelt
赛默飞世尔科技（ZG）有限公司
关键词
固相萃取，二维色谱，维生素A，维生素D，维生素E，生育酚，婴幼儿配方奶粉，高xiao液相色谱
摘要
萃取和洗涤，耗时耗力的同时，还极易造成目标物的降解和损失，
极大影响了样品分析效率和方法重现性[4]。