GX液相色谱法测定烟草爆珠中苏丹红含量

小科普 · 爆珠

爆珠添加是一种卷烟赋香的创新技术，在过滤嘴的生产过程中植入一粒或者多粒易捏破的香味胶囊，实现在卷烟吸食过程中人为可控的特色香味释放，以达到增加烟气湿度、提高滤棒截留香气效果的作用。

为弥补卷烟减害降焦过程中烟气香味的损失，爆珠添加技术作为一种有效赋香手段获得越来越多卷烟品牌的青睐，其安全性也受到社会的关注。生产企业在针对不同香型需求的同时,会对不同爆珠产品进行颜色选择、色彩搭配等。因此，对烟草用爆珠中苏丹红的检测是有现实意义的。

苏丹红主要有苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ四种物质，属于偶氮类化合物，具有致突变性和致癌性。我国禁止在食品及入口接触材料中添加。苏丹红是一种染料，颜色鲜艳且不易褪色，有不法生产者将苏丹红添加到食品及入口接触材料中，维持产品鲜艳颜色。

检测出苏丹红的报道时有发生，选用GX、快速的检测方法是非常必要的。GX液相色谱作为一种重要的检测手段被广泛用于苏丹红含量的检测中。

液相条件

检测器：DAD

色谱柱：C18  4.6mm×150mm，5um

柱温：35 ℃

波长：500 nm

流速：1.0 ml/min

进样量：10 uL

流动相：乙腈：水=95:5；

测样时间：15 min

良好的线性关系

四种苏丹红均为尖锐、对称峰形，在0.05-10μg/mL之间有很好的线性关系，其中苏丹红Ⅰ（r2=0.9999），苏丹红Ⅱ（r2=0.9999），苏丹红Ⅲ（r2=0.9999），苏丹红Ⅳ（r2=0.9999）。

▲ 苏丹红Ⅰ线性曲线

▲ 苏丹红Ⅱ线性曲线

▲ 苏丹红Ⅲ线性曲线

▲ 苏丹红Ⅳ线性曲线

良好的稳定性

仪器稳定性良好，定量检测的重现性在3%以内。

▲ 稳定性曲线

烟草爆珠中苏丹红含量谱图

▲ 四种苏丹红标品谱图

1为苏丹红Ⅰ，2为苏丹红Ⅱ，3为苏丹红Ⅲ，4为苏丹红Ⅳ

▲ 烟草爆珠中苏丹红谱图

总结

目前所购烟草爆珠中未检出四种苏丹红物质，可放心使用。