TSQ 8000 Evo 三重四极杆气质联用仪测定 反式脂肪酸甲酯的 Timed-SRM 解决方案

本方法使用赛默飞TSQ8000Evo三重四级杆气质联用仪结合TR-FAME脂肪酸分析专用柱，建立了一套TimedSRM分析15种反式脂肪酸甲酯的方法，通过串联质谱有效地降低基质干扰，提高分析的准确度和灵敏度。并结合GB2009.257-2016《食品中反式脂肪酸的测定》中的前处理方法，通过乳粉样品对方法进行验证。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好，完全符合对食品中反式脂肪酸的检测要求。