基于GCMS的食品添加剂分析

用于收获后农产品的杀菌剂防霉剂被称为收获后农药在日本禁止向收获后的农作物播撒农药，但在从海外进口的水果谷物中有可能出于农作物收获后的保管或防止运输中的霉繁殖而使用收获后农药为了管理收获后农药的残留，日本对于防霉剂防虫剂作为食品添加剂设置了残留标准值除水果等农作物以外，在食安监发第1113001号对于一次性筷子中残留的防霉剂规定了试验方法其中，防霉剂分析多采用HPLC法一次性筷子的试验法规定采用基于HPLC的定量分析方法，但作为检出防霉剂时的确认试验方法，规定采用GC/MS分析法
本应用新闻介绍使用GC/MS确认分析一次性筷子柠檬果汁中的防霉剂：邻苯基苯酚（OPP）噻菌灵（TBZ）联苯（DP）抑霉唑的结果 气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2010 Ultra