解决方案

GX液相色谱法同时检测黄酒中的5一羟甲基糠醛和9种多酚




方法:

HPLC



基质:

含酒精饮料



应用编号:

101985



化合物:

5一羟甲基糠醛, 儿茶素, 表儿茶素, 绿原酸, 芦丁, 咖啡酸, 原儿茶酸, 丁香酸, 阿魏酸, p一香豆





色谱柱:


Diamonsil C18(2) 5μm 150 x 4.6mm





色谱条件:


色谱柱:Diamonsil C18(2) 150×4.6 mm, 5μm(Cat#:99601)



流动相::乙腈,3%乙酸水溶液(梯度洗脱程序见附表)



流速:1.0mL/min



进样量:10μL



柱温:42℃



检测器:UV 280nm




文章出处:

分析化学研究简报 2010, 1(38):133-137



关键字:

5一羟甲基糠醛, 儿茶素, 表儿茶素, 绿原酸, 芦丁, 咖啡酸, 原儿茶酸, 丁香酸, 阿魏酸, p一香豆, 黄酒, 钻石二代, Diamonsil C18(2), GX液相色谱法, HPLC




图谱:


摘要: 建立了黄酒中5-羟甲基糠醛和9种多酚(儿茶素、表儿茶素、绿原酸、芦丁、咖啡酸、原儿茶酸、丁香酸、阿魏酸、p-香豆酸)的GX液相色谱检测方法.采用迪马公司的Diamonsil C18柱(150 x4.6 mm,5 μm)分离,柱温为42℃,检测波长为280 nm,流动相为乙腈和3%乙酸水溶液,梯度洗脱,20 min内10种物质得到了较好的分离.各化合物回归方程的相关系数r为0.9911~0.9995,检出限为0.2~0.5 mg/L;相对标准偏差RSD≤2.4%;10种组分的平均回收率为89.4%~98.3%;能够满足定量分析要求.实验结果表明,本方法适用于不同种类和年份黄酒中5-羟甲基糠醛和9种多酚的检测.



梯度洗脱:



图谱:





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