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上海禾工科学仪器有限公司时间:
2019-05-22行业:
食品/饮料/烟草 食用油/油脂简介
粗油,从各种产油植物中提取的油,经过进一步精制后可以制成成品油。本试验采用AKF-1N卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定粗油中的水分含量。
仪器配置
1. AKF-1N卡尔费休水分滴定仪主机
2. 全封闭安全滴定池组件
3. 铂针电极
4. 滴定池搅拌台
5. 10μL微量进样针
6. 称量纸
7. 电子天平 ( 0.1mg)
试剂
1. 滴定剂:容量法单组份试剂,当量3mg/mL,国产
2. 溶剂: 无水甲醇
3. 粗油
测定方法
1. 使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约30ml的无水甲醇。
2. 使用仪器“打空白”功能滴定至终点,去除滴定池内的水分,仪器就绪并保持终点状态。
3. 用经过干燥处理的微量进样针极ng确抽取10μL纯水,选择仪器标定功能,将纯水注入到滴定池内液面以下,开始标定。
4. 重复步骤3,反复测量3~5次,仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度。
5. 待打空白平衡后,称取一定量样品加入滴定池中并开始测量。
仪器参数
● 计量管体积:20mL
● 控制精度:3μL(20ml高精度计量管)
● 滴定延时:120秒
● 终点延时:10秒
● 漂移扣除:关
● 终点保持:开
● 体积极值:50mL
● 时间极值:30min
实验条件
● 样品来源:客户
● 样品名称:粗油
● 环境温度:25℃
● 环境湿度:42%
● 滴定度:3.224mg/mL
● 漂移计算:否
实验数据
样品名称 | 样品质量/g | 消耗试剂/mL | 检测时长/s
| 测量结果/% |
粗油 | 0.0790 | 0.2920 | 242 | 1.1916 |
0.1093 | 0.3918 | 273 | 1.1556 | |
0.1105 | 0.4525 | 292 | 1.3202 |
计算公式:
式中:X:含水量(%)
C:卡尔费休试剂浓度(mg/mL)
V:滴定终点体积(mL)
m:样品质量(g)
结果讨论
采用AKF-1N卡尔费休水分测定仪直接进样测定粗油样品中的含水量,检测快速方便,符合相关指标要求。多次测量后甲醇溶解能力不足,需排空废液吸液重新打空白测定。