酱油及其制品中的亚硝酸盐检测解决方案

生活中，含有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水蔬菜粮食鱼肉制品渍酸菜隔夜炒菜等经人食用后，大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐GB 5009.33-2010食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定中规定了离子色谱法和紫外分光光度法食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 紫外可见分光光度计UV-2600/2700