解决方案

长双歧杆菌BB536在孕产妇乳粉中的稳定性研究

长双歧杆菌BB536 添加到孕产妇乳粉中,控制孕产妇乳粉的水分活度为0.14 左右,水分含量为2.5% 左右,放置温度253037和42,放置时间60d,不同时间点检测的活菌数并无明显的下降趋势,BB536 的存活率都能达到99% 以上,说明BB536非常适合于益生菌孕产妇乳粉的开发 Aqualab 4TE水分活度仪

文件大小:2.14MB

建议WIFI下载,土豪忽略

相关仪器
您可能感兴趣的解决方案