食用油掺伪餐饮业废油脂鉴别检测方法研究进展

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 综述了食用油掺伪餐饮业废油脂的鉴别检测方法通过对油脂的常规理化指标金属离子含量电导率十二烷基苯磺酸钠( SDBS) 黄曲霉毒素挥发性物质脂肪酸组成胆固醇红外及紫外特征吸收等指标进行定性定量分析,可以鉴别食用油是否掺伪