牛奶蛋白质的测定方法优化

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 国标方法测定牛奶蛋白质检测时间长，利用改进后的凯氏定氮法测定牛奶蛋白质的含量样品加入硫酸钾硫酸铜浓硫酸进行消化，消化后用碱蒸馏，硼酸滴定，通过减少样品的称样量和药品量进行方法优化，优化后消化时间变短，约2 h，且消化后不需要定容即可直接蒸馏滴定改进后的方法检测结果与国标凯氏定氮法结果无差异，操作简单，省时省力，可快速检测牛奶中蛋白质的质量分数