珠海部分市售食品重金属铅砷含量的调查分析

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 了解珠海市售食品重金属铅砷含量情况方法对市辖区2001 年和2002 年监测的8 大类食品176 份进行分析, 其中铅含量检测176 份, 砷含量检测154 份样品处理及检测按国家标准方法进行结果食品中铅砷检出率均较高, 分别为56 .0 %～ 100.0%和18.8%～ 83.3%部分食品存在超标现象, 但超标率均不高食品含铅
比例高于含砷比例, 高低含铅量样品(以1/2 标准值为界限)所占的比例均高于高低含砷量样品所占的比例(P <0 .05)
各类铅砷污染食品中铅砷低含量所占比例范围分别为52 .4 %～ 100.0 %和75 .0 %～ 100 .0 %, 高含量的未超标样品所占比例分别为0～ 47.6%和0 ～ 25 .0 %铅砷含量相对较高的食品有茶类保健食品和调味品结论珠海市售食品受重金属铅砷污染虽不严重, 但普遍存在铅污染较砷污染相对严重, 以茶类和保健食品为高, 应引起足够重视