混合实验仪及其在面粉生产中的应用

混合实验仪(Mixolab system) 是法国肖邦(Chopin) 公司研制的一种多功能的测定谷物粉流变学和酶学特性的仪器一次测定可得到同时发映谷物粉的粉质特性和粘度特性的相关曲线，相当于粉质仪与粘度仪的联合功能混合实验仪可以拟布拉本德粉质仪的测试条件，并且测定结果与布拉本德粉质仪的测试结果相一致此外，混合实验仪还可进行两项独特的实验：混合实验仪标准实验（Mixolabstanderd)和混合实验仪分析实验(Mixolab profiler)混合实验仪符合国际谷物ICC No. 173 标准

作者简介：李丽（1983），女，工学硕士，武汉工业学院工商学院 Mixolab2混合实验仪 Mixolab2混合实验仪