肉桂皮提取残渣生物降解制备肉桂酰胺2010

摘要：筛选到能使肉桂皮提取残渣降解生成肉桂酰胺的菌株CG19,该菌株被鉴定为链霉菌(Streptomyces sp.)进行了生物降解转化合成研究,用红外光谱仪气相色谱-质谱联用仪GX液相色谱仪对产物进行了表征优化了生物降解条件,优化条件为:(肉桂渣)=8.0 g/L,(湿菌体)=40 g/L,反应体系的初始pH=5.0,30反应3 d,在该条件下肉桂酰胺的收率达0.32%