戴安应对食品中香精香料检测的液相色谱技术

2010年7月底，卫生部公布食品用香料香精使用原则（征求意见稿），明确把纯乳大米蜂蜜包装饮用水等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品也拟被禁香更是引发业内广泛关注，目前市面上多种国内外知名婴儿奶粉均加入香草味食用料乙基香兰素等随着生活质量的提高，食品添加剂之一香精已被提上食品安全考量的日程（附录1为意见稿中拟禁添加香料的食品）
戴安在香精香料的检测方面已有比较成熟的方法，以下列举根据美国AOAC方法对常用香料成分进行分析的色谱图