判别牛乳中酸度的新鲜程度测定解决方法

牛乳的酸度一般可反映其新鲜程度,国家标准规定的合格指标为0.162％(以乳酸表示)目前国内许多乳品加工厂的化验室或收奶站对牧场和养牛户交售的鲜乳,仍将此作为是否收纳的标准之一如果某地区的生乳具有比较一致的自然酸度水平,例如16°T左右,则可在收奶时实行统一的上限 ATAGO数显糖酸度计PAL-BX/ACID 91 爱拓 PAL-BX/ACID F5多水果糖酸一体机 PAL-BX/RI双标度迷你数显折射计