金黄色葡萄球菌的快速检验方法

1 适用范围：可用于各类食品和原料中金黄色葡萄球菌的检测以及突发事件应急需要

2 方法原理：将选择性培养基中加入专一性的酶显色剂，并将其加载在纸片上，通过培养，如果样品中含有黄色葡萄球菌，即可在纸片上呈现紫红色的菌落

3 操作方法

3．1 样品处理：无菌操作取25g（25mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻

3．2接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，Z后用手轻轻地压一下每个样品接种两片