气相色谱仪分析白酒组分案例

白酒是ZG特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料发酵经蒸馏而得，又称烧酒老白干烧刀子等酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味在白酒生产过程中，会产生一些有害物质，有些是从原料带来的，另一些是在酿造过程中产生的因为白酒的饮用关系到人民的健康，所以国家对有害物质做了严格的规定
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