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海能仪器:葵花仁油中酸值的测定(电位滴定法)
发布:
海能未来技术集团股份有限公司
时间:
2016-02-15
行业:
食品/饮料/烟草
肉制品
酸价,或称中和值酸值酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好 海能仪器 T860 全自动滴定仪
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365.58KB
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