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哪些食物莫进微波炉?
发布:
南京汇研微波系统工程有限公司
时间:
2013-03-27
行业:
食品/饮料/烟草
糖果/巧克力及制品
1忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食
2忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟
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22KB
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