电子鼻技术在茶叶品质检测中的应用研究

北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX，产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 以电子鼻作为检测手段 ,对同类不同等级的茶叶 茶水和茶底挥发性成分进行检测 ,并对采集到的数据进行分析首先通过主成分分析进行特征提取来压缩数据维数 ,减少数据计算量 ,进而优化特征向量然后采用线性判别和BP 神经网络的方法对茶叶的不同等级进行分类判别结果显示 ,误判样本都发生在 T60 和 T100 之间 ,两种判别方法结果比较一致相对于茶叶和茶底 ,以各等级茶水为研究对象时 ,两种方法对茶叶品质等级的判别及测试结果相对都比较好 电子鼻-Z传感器生产商产品