电子舌味觉分析解决方案（一）茶饮料味觉评价

北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX，产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 一直以来，食品或饮料的味觉感官评价以人员感官评定和理化分析手段为主但感官评定除存在个体 差异之外，还会受测试员身体状况及心理状态等因素影响，因此结果的客观性重现性可比性等方 面均不尽人意而理化分析可以量化各种食品的成分指标，却不能对味觉进行评估定义
在此背景下，Intelligent Sensor Technology,Inc.和九州大学研发的味觉分析系统满足了产品开发 和公共联系交流等多方面的需要
本方案简要介绍味觉分析系统，就其在茶饮料行业市场调研产品开发品质管理等方面应用案例进 行具体说明 味觉分析系统­电子舌 INSENT-电子舌TS-5000Z