染色橙中苏丹红和柑橘红检测的整体解决方案

从9 月底开始，橙子就上市了，商家纷纷打出赣南脐橙的招牌，可这些橙子到底是不是正宗的赣南脐橙呢? 近期，不少地区相继曝出染色脐橙在售，于是苏丹红又粉墨登场了！伴随着苏丹红，还有部分商家利用了柑橘红进行染色
苏丹红是一种人工合成的偶氮类油溶性的化工染色剂，被大量地使用在生物化学等领域苏丹红有1 号2 号3 号4 号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，在我国禁止使用