自动油脂氧化稳定性仪（氧压变化法）抗氧化剂的效力解决方案

【概述】

抗氧化剂解决方案

ST149B自动氧化稳定性仪根据根据食品在室温密闭条件，氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定，当升温加压时，食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。本产品符合ISO 6886:2004《动、植物油脂——氧化稳定性的测定（加速氧化试验）》，本仪器自动记录了食品氧化过程的氧压变化，通过这个方法可以知道食品油脂氧化的稳定性。适用于包含油脂的食品，固体或液体，包含蔬菜和动物组织，可直接检测食品，不需要对油脂进行分离处理。

【实验/设备条件】

1、ST149自动油脂氧化稳定性一台  

2、自动化程度高：自动加热恒温，自动记录试验数据并实时显示曲线。采用PT100进口传感器，可任意设置实验温度。

3、

本产品符合ISO 6886:2004《动、植物油脂——氧化稳定性的测定（加速氧化试验）》

【样品提取】

动植物油

【实验/操作方法】

1、仪器安装在平稳的实验工作台上面

2、把动植物油放进氧化仓，使之到位。

3、放入油样后进行氧化测试.

4、测试结束后，关闭电源。取出氧化仓

5液晶屏操作示意图请见详细操作说明书